4日目 つづき
7:44 下関駅 → 新山口駅 → 岩国駅 → 11:46 広島駅
唐戸市場で朝食を食べると、バスで下関駅に戻り、電車を乗り継いで、東へ東へと向かいます。広島で途中下車して、昼食にします。
◆みっちゃん
広島名物と言えば、お好み焼き!サイトも充実していて(
お好み焼き散策Map、
炎の鉄板)その情報量は、他のご当地B級グルメを凌ぐものがあります。路面電車で街の中心部に繰り出すと、色々なお店があるけれど、1時間以内で戻って来るのが難しい。広島駅近くで美味しい店がないかな・・・と探していた時に見つけたのが、「みっちゃん」です。
場所は、JR広島駅の新幹線口から徒歩15分。東消防署の前にあります。店に着いたのが12:00。ご近所のサラリーマンの皆さんで賑わう前に、店に辿り着けたようです(ホ)生ビールで喉を潤しながら、お好み焼きが出来るのを待ちます。
広島のお好み焼きは、焼きソバ麺が入っているのがスタンダード。こちらの店では、ソバ抜き、ソバW・・といったオーダーも出来るようです。我々は基本形を抑えることに。
●イカそば
こちらは相棒のチョイス。たっぷりのキャベツ、モヤシ、天カス、イカ、ソバの入ったお好み焼きです。
●ネギかけそば
私のは、イカの変わりに豚バラ肉が入り、たっぷりの刻みネギがトッピングしてあります。
固焼きの麺は、パリっと香ばしく、時間をかけて蒸し焼きにしたキャベツは、甘くてホクホクしています。お好み焼きというと、ソースがたっぷりかかった、コテコテのジャンキーな粉モノというイメージがありますが、広島のお好み焼きは、蒸し焼きになったキャベツを食べる・・という感じ。主役はキャベツ。みっちゃんのは、薄皮と固焼き麺に、蒸し焼きにしたキャベツとモヤシがたくさん入っている分厚くて大きなお好み焼きです。キャベツの甘みを生かした薄味に仕上げてあり、卓上にあるソースを好みに応じてかけて食べる・・というスタイル。たっぷりのキャベツをモリモリ食べられます。1枚でお腹一杯。満腹です。
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●みっちゃん (お好み焼き)
住 所: 広島市東区光町1-6-7
電 話:082-567-6776
最寄駅:JR「広島」駅新幹線口から徒歩15分
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