播州赤穂といえば、牡蠣。坂越産の牡蠣は有名ですよね。この日のランチは、牡蠣をいただくことに。
観光案内所で入手した「
赤穂産牡蠣味めぐり」をたよりに店探し。訪れたのは、坂越の
鎌島水産が、JR播州赤穂駅から赤穂城跡に向かうお城通りに出店した「かましま」です。
直営店とあって、牡蠣のお値段がとてもリーズナブル。お昼の定食メニューもあったけれど、同じコストをかけるなら牡蠣に特化して食べよう、だったら、やっぱり1杯くらい飲もうかという展開に・・・(^^)
●生牡蠣
牡蠣は殻付きと剥き身があったのですが、殻付きを選択。氷の盛られて運ばれてきた牡蠣の身は肉厚で艶やかで、ハリがあり、見るからに美味しそう。齧るとプルンとした食感で、爽やかな旨みが静かに広がり、柔らかな甘みが余韻として残る感じ。レモンなしでそのままの味を楽しみたい。
●焼き牡蠣
続いて焼き牡蠣です。焼いても身にハリがありますね。焼き加減が実にいい按配。牡蠣の美味しさを知ってらっしゃる。さすが牡蠣を扱う専門店ですね。旨みが凝縮されて、生の時よりも磯の風味が出てきます。日本酒が進んでしまいそうなのをぐっとこらえて(^^)
●さこしロール
牡蠣入りのお好み焼き、いわゆる、カキオコをロール状に巻いた変り種。牡蠣の剥き身が贅沢に使ってあります。これはこれで悪くはないけれど、シンプルに食べた方が坂越の牡蠣ならではの美味しさを堪能できそう。2人で1個を分け合うくらいがちょうど良い感じ。
店の外では、牡蠣食べ放題(牡蠣ご飯、牡蠣味噌汁付き)60分1人2000円というのもやっていて、牡蠣をガッツリ食べるなら、というか、10個は食べるなら、そちらを利用するのも面白そうです。ただ、牡蠣を焼く鉄板は外にあり、お食事するお席は、ビニールシートで囲ったテントだし・・・という感じなので、防寒対策を万全にしておかないと、辛いかも。美味しいものをちょこっと派は、店内が良さそうです。美味しく食べて、ご馳走様でした。
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●かましま(牡蠣専門店)
住 所:赤穂市加里屋2103-14
電 話: 0791-56-5050
最寄駅:JR「赤穂」駅より、徒歩5分
備 考:支払いは現金のみ
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