季節モノ・・・ということで、数日遅れで、Beaujolais Nouveauを!
****食べて、飲んで、調べたこと・・*********************
●2008 Beaujolais-Villages Nouveau
Georges Duboeuf
Beaujolais Nouveauは、フランスのBourgogne地方の一番南に位置するワインの産地Beaujolais地区で造られる Gamey100%の新酒のことで、毎年11月の第3木曜日が出荷の解禁日。
今年買ったのは、カラフルなボトルデザインが目を惹く、大手ワインメゾンの
Georges Duboeuf 社の、Beaujolais-Villagesです。
Beaujolais-Villagesは、Beaujolais地区の北の山側の地域で、「フルーティーで軽やか」と称されるBeaujolaisの中では、フレッシュでフルーティーな味わいに加え、しっかりしたコクがあるのが特徴とされています。
さて、今年のお味はどうでしょう・・・。
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色は明るいルビー色。カラフルなボトルラベルから受けた印象通り、若々しい果実や、スミレを思わせる花の香りが華やか~。口に含むと、クランベリーやいちごのようなフレッシュで瑞々しい果実味が広がります。適度なコクと、程好い渋みもあって、なかなかイイ感じ。
この日、ワインに合わせて用意したのは、
チキンとポテトのグラタン。このワインとクリーム系のお料理との相性はバッチリでした。チーズは、試した中では、軽めの白カビに、ドライクランベリーを散らし、花の香りの蜂蜜を垂らしたものが、一番ワインとは良く合った感じ。ボジョレーを飲む、ただそれだけのことで、普段の食卓にちょっとしたイベント気分が加わりました。そういう夜も、またいいものですね(^^)