夏は、Viognier!夏に飲みたいワインの筆頭は、やっぱり、Viognier です。
●Chery Condrieu 2004 / Andre Perret
この日、開けたのは、私が好きな作り手の1つ
Andre Perret のCondrieuです。Andre Perret は、Rohne北部のVerlieu-Chavanay という小さな村にあるドメーヌ。CondrieuとSaint-Josephに畑を持ち、特にCondrieuに所有する"CHERY"という区画は、Condrieu北部の特に評価が高い畑です。
こちらも、もちろん、Viognier100%。香りが華やか~。ライチ、アプリコットの香りに、洋梨、白い花が合さった香りが溢れんばかりに匂い立ちます。口に含むと、香りからイメージした通りの、熟したトロピカルフルーツの甘さが広がります。ふくよかで、ボリューム感があり、時間を置くと、蜜の甘い風味が出てきて、味に深みが増してきます。好み。ディルとフェンネルをたっぷり使ったハーブ香豊かなマグロのローストとの相性も◎でした。