イタリアワインが続きます。今夜はBrunelloを開けました。
●Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 1999 Antinori
Antinoriは、14世紀からワイン作りをしているフィレンツェの名門Wineryです。イタリアワインの常識を覆し、イタリアの代表品種Sangioveseとフランスからの外来品種Cabernet Sauvignonをブレンドして作ったワインが、後に"スーパー・トスカーノ"と賞賛されたことでも知られています。
MontalcinoのPian delle Vigneの畑の葡萄を使ったワイン。品種は、Sangiovese grosso。Sangioveseは変種と別名が沢山あるそうで、Burunelloという名前は、このSangiovese grossoのMontalcino地方での呼び方なのだとか。
色は濃いルビー色。ベリー、プラム、バニラ、ドライハーブ、ミネラルを感じさせる豊かな香りがします。凝縮した果実味があり、口当たりは滑らか。ボディーもしっかりしていて、力強さとエレガントさを感じる味わい。 Pecorino Toscanoとの相性がとても良く、チーズの旨味が、ワインの奥行きを広げてくれます。