最近、どうも南から西へ・・・と偏っている私。そのうち国境を越えるかもしれません(^^)
本日のワインは、La Capitelle Ronde Caladoc vin de pays Coteaux de Peyriac 2004です。フランス南部のLanguedoc-Roussillon地方のCoteaux de Peyriac産のVDP。葡萄は、MalbecとGrenacheの交配種のCaladoc。こんな品種もあるんですね。今回調べて初めて知りました。南好きとしては、この組合せ、ちょっと気になります。
色はやや濃い紫がかった赤。口に含むと、赤いフルーツのジャムのような甘さがします。ほのかな渋みとタンニンがあり、時間を置いて、チーズの力を借りると、甘さとコクが増す感じ。甘さで厚みをカヴァーするタイプ。バランスはそこそこ。チーズは、ミルクの甘さがストレートに味わえる素朴なタイプのものと合いそう。料理を選ばないので、ありあわせのもので夕食・・・なんていう時に、躊躇することなく開けられます。