6日目 つづき
Noumeaは、フランス料理店が多いけれど、ベトナム料理店も多いのが特徴。旅先に、体力が落ちた時や疲れた時に、ホっとできる食べ物があると、心強いものですね。優しいスープに、きしめんのような米麺の入った、Pho(ベトナムうどん)は、旅の後半、何かとお世話になりました。この日訪れたのは、Chez Totoのマダムお薦めのお店。ホテルのフロントでお店に予約の電話を入れてもらってから、歩いて出かけることにしました。
◆Mihn Chau
Mihn Chau Qualtier Latin地区にあるベトナム料理のレストラン。看板は目立たないし、窓にはワインカラーのカーテンがかかっていて、店内の様子がわからないので、ドアを開けるのに勇気がいるかも。外観のそっけなさから、古びた食堂かと思いきや、椅子やテーブルは重厚感があり、テーブルセットもなかなかお洒落。
まずは飲み物を頼んでメニューを眺めます。メニューは、日本語併記のものを出してくれました。Phoに代表されるスープ麺の種類も沢山あり、どれにするか迷います。
*ペリエ ナンバーワンビール
*Pho Ga (鶏入りスープ麺)
*Mi Xa-Xiu (焼き豚入りスープ麺)
*Nems (ベトナム風揚げ春巻き)
●ナンバーワンビール
こちらは、ニューカレドニアの国産ビール。昼間に海辺でガブガブと飲みたくなるような感じの、爽やかで軽やかな飲み心地のビールです。軽く飲むには、なかなかいい。
●Pho Ga
Phoは、優しいスープに、米粉で作ったきしめんのような平麺の入った、ベトナム風うどん。牛肉を使う Pho Boがスタンダードですが、胃腸がお疲れモードだったので、鶏肉を使ったPho Gaにしました。パクチーの香りに食欲がそそられます。丁寧に撮られたスープは、塩気も穏やかな上品なお味。一口すすると、肩の力がふぅ~と抜けていくような、滋味深く、優しい味わい。柔らかくテロテロな麺も、スープとの絡み具合がよろしく、胃に染み渡る美味しさ。パクチーの香りが加わると美味しさ倍増。
●Mi Xa-Xiu
こちらは相棒のチョイス。同じものを頼んでも芸がない・・と焼き豚入りのものにしてみました。麺は同じ米麺でした。こちらのスープの方が色が濃く、こってりしているように見えますが、一口もらったら、こちらの方があっさり味。試してみないとわからないものですね。焼き豚は、脂身が少なく、噛み締めがいアリ。
●Nems
おなじみ、ベトナムの揚げた小春巻き。揚げた手のアツアツです。酸味の効いたニョクマムソースをつけていただきます。
「20時には満席」になる人気店と聞いていましたが、まさにその通り。開店間際の時間帯こそ、ご同胞の年配の1人客が2組といった感じでいたが、客足が絶えず、1時間程で満席に。2人くらいなら、予約しないでも入れ感じでしたが、案内されるテーブルが、狭かったり、トイレの目の前だったりと、明らかにお席に差がつきます。出かける直前でもいいので、お店に電話を入れてからお出かけした方が、より気持ち良くお食事できるかと思います。
Noumeaの飲食店は、店名を変えたり、場所を移転したり・・ということが頻繁にあり、あるレストランを調べていたら住所がいくつも出てきた、とか、リストアップした複数のレストランの住所が一緒だった、なんてことがよくあります。(この場合、全く別のお店に変っている時と、オーナーが店名を変えただけの場合があります) ここのレストランも移転の噂があるよう・・(^^ゝ 訪れる際は、事前にちゃんと調べてからお出かけ下さいね。
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●Mihn Chau (ベトナム料理)
住 所:29,rue Doquesne,Qualtier Latin Noumea
電 話: 29 93 52
備 考:日本語メニューあり。カード使用可。直前でもいいので予約した方がBetter。
(情報は、2009年4月現在のもの)
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